肯德基的发展史

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“山德士上校”

1890年9月9日,哈兰·山德士出生于美国印地安那州亨利维尔附近的一个农庄。家境不是很富裕,但也还过得去。然而就在他6岁那年,父亲去世了,留下母亲和3个孩子艰难度日。

为了生活,母亲不得不在外面接很多个活计来做,白天得去食品厂削土豆,晚上继续给人家缝衣服,自然就没功夫照料幼小的孩子,山德士是老大,他肩挑起了照顾弟妹、为母亲分忧的重任。白天母亲不在家,小山德士只好自己做饭,一年过去了,他竟然学会做20个菜,成了远近闻名的烹饪能手。 12岁那年,母亲再嫁,山德士和继父的关系却不是很好,才念到6年级,他就再也不想读书了,家里的空气憋闷无比,山德士决定去工作,重新换个环境。他来到格林伍德的一家农场去做工,虽然辛苦,但也能维持个人温饱。 此后他换过无数种工作,可以说什么活儿都尝试过,做过粉刷工、消防员, 卖过保险,还当过一阵子兵,后来他还得过一个函授法学学位,使他能在堪萨斯州小石城当上一段时间治安官。 40岁的时候,山德士来到肯塔基州,开了一家可宾加油站,因为来往加油的客人很多,看到这些长途跋涉的人饥肠辘辘的样子,山德士有了一个念头,为什么我不顺便做点方便食品,来满足这些人的要求呢?况且自己的手艺本来就不错,妻子和孩子也时常称赞。想到就做,他就在加油站的小厨房里做了点日常饭菜,招揽顾客。 在此期间,山德士推出了自己的特色食品,就是后来闻名于世的肯德基炸鸡的雏形,由于味道鲜美、口味独特,很快炸鸡就受到了热烈欢迎,客人们交口称赞,甚至有的人来不是为了加油,而是为了吃可宾加油站的炸鸡。 刚开始这样做的时候,山德士是为了扩大自己加油站的生意,但是现在反而炸鸡的名声超出了加油站,由于顾客越来越多,加油站已经容不下了,山德士就在马路对面开了一家山德士餐厅专营他的拿手好戏——炸鸡。 为了保证质量,山德士系上围裙动手烧炸,并投资扩建了可容纳142人的大餐厅。这样,他就创建了一个初级的炸鸡市场。以后的几年,他边经营、边研究炸鸡的特殊配料(含11种药草和香料,使炸成的鸡表皮形成一层薄薄的、几乎未烘透的壳,鸡肉湿润而鲜美。至今,这种配料配方还在使用,但调料已增至40种。而这就是肯德基最重要的秘密武器,正如可口可乐的配方一样。 到了1935年,山德士的炸鸡已闻名遐迩。肯塔基州州长鲁比·拉丰为了感谢他对该州饮食所做的特殊贡献,正式向他颁发了肯德基州上校官阶,所以人们都叫他“亲爱的山德士上校”,直到现在。

“二战”后的一贫如洗

虽然生意不错,但山德士并不满足这样的成就,他别出心裁,又进一步,在饭馆旁边加盖了一座汽车旅馆。这样在著名的霍德华、约翰逊汽车旅店建成之前,山德士成为第一个集食宿和加油为一体的企业联合体。 但随着顾客增加,山德士感到自己管理经验的缺乏,为此他专门到纽约康乃尔大学学习饭店旅店业管理课程,这使他能够很好地解决以后面对的饭店管理问题,但是还有问题存在。随着山德士餐厅的名声越来越大,客人越来愈多,要为那么多的顾客很快地炸好鸡,端上桌,却不是个 肯德基开店数增长图

容易解决的事儿。他总是一边手忙脚乱地为顾客炸鸡,一边听着急着赶路的顾客在旁边不停地抱怨。 山德士为此烦恼不堪,该怎么办呢?就在这时,一次偶然的压力锅展示会给了他一个启发,压力锅可以大大缩短烹制时间,又不会把食物烧糊,这对于他的炸鸡而言是再好不过的事情了。 1939年,山德士买了一个压力锅,他做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后,终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡,至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。并且正如他所想象的,炸好一只鸡仅仅用了15分钟,时间短、味道好的炸鸡顿时成为当时大家谈论的热点,众多食客趋之若鹜,即便在30年代大萧条时间,山德士的经营依然红火。 可是二战的爆发给了他一次小小的打击,战争期间实行汽油配给,他的加油站关门了,从此山德士专心经营自己的饭店。然而外界的变化再一次威胁到他的安稳生活。新建横贯肯塔基的跨州公路计划最后确定并向大众公布了,山德士餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过,这对山德士是个巨大的打击,打乱了他所有计划,他的雄心和热情一下子降到了冰点。他不得不变卖资产以偿还债务,所得的款项只相当于公路通车前的总资产的一半。为了偿清债务,连他的银行存款也用光了。一下子,哈兰·桑德斯,这位昔日受人尊敬的上校,从人人尊敬的富翁变成了一个一文不名的穷人。 这时的山德士已经56岁了,所能依靠的只是自己每月105美元的救济金。但是山德士并不想就此了却自己的一生,况且这点救济金根本不能维持生活,还是要靠自己。

1009次的失败

山德士冥思苦想,该怎么做,才能摆脱困境,他拥有的最大价值的东西就是炸鸡了,这是一笔巨大的无形资产。突然,他想起曾经把炸鸡做法卖给犹他州的一个饭店老板。这个老板干得不错,所以又有几个饭店主也买了桑德斯的炸鸡作料。他们每卖1只鸡,付给桑德斯5美分。困境之中的山德士想,也许还有人这样做,没准这就是事业的新起点。 就这样,山德士上校开始了自己的第二次创业,他带着一只压力锅,一个50磅的作料桶,开着他的老福特上路了。 身穿白色西装,打着黑色蝴蝶结,一身南方绅士打扮的白发上校停在每一家饭店的门口,从肯塔基州到俄亥俄州,兜售炸鸡秘方,要求给老板和店员表演炸鸡。如果他们喜欢炸鸡,就卖给他们特许权,提供作料,并教他们炸制方法。 开始的时候,没有人相信他,饭店老板甚至觉得听这个怪老头胡诌简直是浪费时间。山德斯的宣传工作做得很艰难,整整两年,他被拒绝了1009次,终于在第1010次走进一个饭店时,得到了一句“好吧”的回答。有了一个人,就会有第二个人,在山德士的坚持之下,他的想法终于被越来越多的人接受了。 1952年,盐湖城第一家被授权经营的肯德基餐厅建立了,这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。紧接着,让更多的人惊讶的是,山德士的业务像滚雪球般越滚越大。在短短5年内,他在美国及加拿大已发展了400家的连锁店。 1955年山德士上校的肯德基有限公司正式成立。与此同时,他接受了科罗拉多一家电视台脱口秀节目的邀请。由于整日忙于工作,他只有找出惟一一套清洁的西装——白色的棕榈装,戴上自己多年的黑框眼睛,出现在大众面前。老资格南方上校烹制炸鸡的形象,很快就吸引了众多记者和电视主持人,70岁的山德士被吵嚷着要同他合作的人团团包围,要买特许权的餐馆代表还在蜂拥而至。为此他建起了学校,让这些餐馆老板到肯德基来学习怎样经营特许炸鸡店。 1964年,一位年仅29岁的年轻律师约翰·布朗和60岁的资本家杰克·麦塞等人组成的投资集团被山德士的事业深深打动,他们想用200万美元来购买该项事业,在当时这是笔不小的数额,虽然心中极为不舍,但考虑到自己已经74岁了,山德士还是同意了,把接下来的事业交给下一代去做。

1009次的失败

山德士冥思苦想,该怎么做,才能摆脱困境,他拥有的最大价值的东西就是炸鸡了,这是一笔巨大的无形资产。突然,他想起曾经把炸鸡做法卖给犹他州的一个饭店老板。这个老板干得不错,所以又有几个饭店主也买了桑德斯的炸鸡作料。他们每卖1只鸡,付给桑德斯5美分。困境之中的山德士想,也许还有人这样做,没准这就是事业的新起点。 就这样,山德士上校开始了自己的第二次创业,他带着一只压力锅,一个50磅的作料桶,开着他的老福特上路了。 身穿白色西装,打着黑色蝴蝶结,一身南方绅士打扮的白发上校停在每一家饭店的门口,从肯塔基州到俄亥俄州,兜售炸鸡秘方,要求给老板和店员表演炸鸡。如果他们喜欢炸鸡,就卖给他们特许权,提供作料,并教他们炸制方法。 开始的时候,没有人相信他,饭店老板甚至觉得听这个怪老头胡诌简直是浪费时间。山德斯的宣传工作做得很艰难,整整两年,他被拒绝了1009次,终于在第1010次走进一个饭店时,得到了一句“好吧”的回答。有了一个人,就会有第二个人,在山德士的坚持之下,他的想法终于被越来越多的人接受了。 1952年,盐湖城第一家被授权经营的肯德基餐厅建立了,这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。紧接着,让更多的人惊讶的是,山德士的业务像滚雪球般越滚越大。在短短5年内,他在美国及加拿大已发展了400家的连锁店。 1955年山德士上校的肯德基有限公司正式成立。与此同时,他接受了科罗拉多一家电视台脱口秀节目的邀请。由于整日忙于工作,他只有找出惟一一套清洁的西装——白色的棕榈装,戴上自己多年的黑框眼睛,出现在大众面前。老资格南方上校烹制炸鸡的形象,很快就吸引了众多记者和电视主持人,70岁的山德士被吵嚷着要同他合作的人团团包围,要买特许权的餐馆代表还在蜂拥而至。为此他建起了学校,让这些餐馆老板到肯德基来学习怎样经营特许炸鸡店。 1964年,一位年仅29岁的年轻律师约翰·布朗和60岁的资本家杰克·麦塞等人组成的投资集团被山德士的事业深深打动,他们想用200万美元来购买该项事业,在当时这是笔不小的数额,虽然心中极为不舍,但考虑到自己已经74岁了,山德士还是同意了,把接下来的事业交给下一代去做。

永远的肯德基形象

在大家的眼中,退休的山德士总该好好歇歇了,但是这个永不知疲倦的老人又 吮指原味鸡

开始了另一项工作。自从在电视上露面之后,他的打扮已经成为肯德基独一无二的注册商标,人们一看到他,就会自然想起山德士上校的传奇经历和他永远笑呵呵的样子。为此山德士经常开玩笑说:“我的微笑就是最好的商标。”虽然他出售了全部专有权,但考虑到他的巨大声誉,这些新主人专门付给山德士一笔终身工资,请他继续担任肯德基炸鸡的发言人,广泛进行宣传。 伴随着富于进取的新经营管理人员的加盟,在美国快餐业的迅速发展的大环境下,肯德基炸鸡以惊人的速度发展起来。在此后的5年里,销售额每年平均增长96%,1971年三月达到2亿美元。同年又新开了近1000分店,其中绝大多数是特许经营。 1971年,经由上校的同意,布朗和麦赛将这项潜力无穷的事业出售给休伯莱恩公司。而这时肯德基的年营业额已经超过2亿美元。虽然此后肯德基事业不断转手、变化,但特许经营的方式一直没有改变,炸鸡配料虽然越来越多,但永远都是在那个最经典的11种原料基础之上而形成的,当然,它的形象也永远都是那个一身白色西装、满头白发,戴着黑框眼镜,永远笑眯眯的山德士上校。 山德士的一生是典型的美国传奇,他干过各种各样的工作,但在40岁的时候才在餐饮业上找到了自己事业的起点,然后历经挫折,在66岁的时候又东山再起,重新创造了另一个辉煌,有了他的“特许经营”,今天的肯德基才会是全球最大的炸鸡连锁集团。 而山德士可以说为肯德基付出了毕生的心血和努力,就在他以90岁高龄辞世前不久,每年还要做长达25万英里的旅行,四处推销肯德基炸鸡。他的年龄及财富并没有影响到他对工作的热诚,他仍然孜孜不倦地经营他的事业。当人们问他为什么还那样勤奋地工作时,山德士回答说:“人们因闲散而生锈者比精疲力竭者多,如果我因闲散而生锈过,我会下地狱。” 1980年,因为白血病,山德士上校不幸逝世,享年90岁。他的遗体曾安放在州议会受人们瞻仰。虽然他离去了,但他创立的炸鸡事业给肯塔基州带来永恒的魅力,人们可以不知道美国地理上的肯塔基州,但他们不能不知道炸鸡肯德基的名字。他用一只鸡,改变了人们的饮食世界。

国内有什么好的西服定制品牌?

现在市场上西服定制的品牌比较多,怎样去选择?怎样去甄别?对于刚刚接触定制的小白,有必要了解一下:

1,西服定制有三种模式,A,Bespoke(全定制,就是根据你个人要求,想怎么做就怎么做);B,Made to order(在固定版上按照你的需求去改);C,Made to mersure(属于半定制,就是按照你的尺寸去修改)。任何一西服定制品牌,如果没有全定制,那是不入流的,根本谈不上好。

2,西服定制的品质还有两个考量维度,就是面料和制作工艺。看面料的层次感就要看面料的支数,支数110支的针对3500元左右的一套西服价值是对等的,更高的200支至250支,那是最高顶级的面料,目前有Scabal,? Ermenegildo Zegna ,? Holland Sherry,称之为面料三剑客,当然世佳宝Summit系列目前为最高级别,低于8万大洋一套西服,只能望尘莫及。

英国面料

意大利面料

英国面料

制作工艺,红帮工艺提供上等的全手工衬,手工的一针一线加强西服缝制缝的延展性,特别是西服的精髓位置自然驳头,所谓自然驳头,就是西服驳头通过手工工艺自然弯曲 不需要熨斗去压制,这也是小白们衡量一件好的西服的窍门。一件好的西服还有好多细节体现,具体还要百度上去了解,我在这里只是引导。

GIMIWEAR西服定制2006年成立于上海,是一家集中西方定制理念的高级男装定制机构。GIMIWEAR

致力于为顾客提供私人着装定制服务的男装定制品牌。红帮家族的传承,对经典风格的执着,以及为消费者提供更优质产品的决心,这三种元素确定其在上海定制行业的好的口碑,GIMIWEAR将时尚的着装态度与传统的西服文化糅合为一体,彰显个性化,是值得推荐的一家西服定制品牌。

肯德基的创始人是谁?

肯德基创始人的故事是1890年9月9日,哈兰·山德士出生于美国印地安那州亨利维尔附近一个农庄。40岁的时候,山德士来到肯塔基州,开了一家可宾加油站,因为来往加油的客人很多,看到这些长途跋涉的人饥肠辘辘的样子,山德士有了做点方便食品的念头。

山德士推出了后来闻名于世的肯德基炸鸡的雏形,由于味道鲜美、口味独特,受到了热烈欢迎。

他潜心研究炸鸡的特殊配料(含11种药草和香料),使炸成的鸡表皮形成一层薄薄的、几乎未烘透的壳,鸡肉湿润而鲜美。至今,这种炸鸡配方还在使用,但调料已增至40种,而这就是肯德基最重要的秘密武器。

肯德基的故事

1935年,山德士的炸鸡已闻名遐迩。肯塔基州州长鲁比·拉丰为感谢他对该州饮食所做的贡献,向他颁发了肯塔基州上校官阶,人们开始叫他“亲爱的山德士上校”,直到现在。随着客人越来愈多,要很快地把炸鸡端上桌,却不是容易的事。

就在这时,一次偶然的压力锅展示会给了他一个启发,压力锅可以大大缩短烹制时间,又不会把食物烧糊,这对于他的炸鸡而言是再好不过的事情了。1939年,山德士买了一个压力锅,他做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后,终于发现一种独特的炸鸡方法。

这个在压力下所炸出来的鸡是他所尝过的最美味的炸鸡,至今肯德基炸鸡仍延用这项妙方。可是二战的爆发,使已经66岁的山德士从一个受人尊敬的上校变成了一文不名的穷人。为摆脱困境,他突然想起曾经把炸鸡做法卖给犹他州的一个饭店老板。

他们每卖1只鸡,付给山德士5美分,山德士开始了自己的第二次创业。他带着一只压力锅,一个50磅的作料桶,开着他的老福特上路了。身穿白色西装,打着黑色蝴蝶结,一身绅士打扮的白发上校停在每一家饭店的门口,从肯塔基州到俄亥俄州。

兜售炸鸡秘方,给老板和店员表演炸鸡,如果他们喜欢炸鸡,就卖给他们特许权。但整整两年,没有人相信他,他被拒绝了1009次,终于在第1010次走进一个饭店时,得到了一句“好吧”的回答。

Henry Poole adidas联名款 Henry Poole adidas是什么牌子

导读:Henry Poole和adidas都是著名的时尚品牌,此前,size? x Henry Poole x adidas Originals三方联名推出了运动鞋款,已于去年7月21日发售。

Henry Poole adidas联名款

一个是男装定制品牌Henry Poole,一个是休闲潮牌adidas,一个是英国着名的鞋店Size?三方联名的鞋款叫NMD XR1。

近期,位于英国的着名鞋店Size?邀请伦敦着名Savile Row的经典男装定制品牌Henry Poole与adidas Originals推出了三方联名鞋款系列,以NMD XR1与NMD R2两双鞋款作为蓝本,前者选用深蓝色作为主色调,两侧的支架以罗缎丝绸材质设计打造,而后者鞋身采用粉笔条纹的法兰绒面料打造,该系列还准备了专属鞋盒及收纳袋。此次联名的NMD XR1鞋款将与7月21日发售,售价150英镑。而NMD R2暂未其他发售信息。

球鞋名所不乏与各大运动品牌联名的机会,而且偶尔也会找上出色的第三方一起参与。正如这一次的 size? x Henry Poole x adidas Originals 非常看点十足。伦敦球鞋名所 size?与 adidas Originals 已经不是首次合作,这一次他们搞搞新意思。找来伦敦有名 Savile Row 的经典男装定制品牌 Henry Poole 一起擦出火花。本次将会推出 NMD XR1 与 NMD R2 两款联名球鞋。本次很大特色是运用了专业男装的一些特色融入到鞋款当中。

NMD XR1 灵感来自 1800 年代的 Dinner Jacket,选用深蓝色为基调,同时选用罗缎丝绸制作的支架;而 NMD R2 则采用深灰色的基调,鞋身材质由 Chalk Stripe 法兰绒面料构成,结合酒红色的细节与鞋身面料的斜纹细节,尽显绅士感。两款联名之作都会采用黑色的 ColorBOOST 。同时本次三方合作更加提供收藏级别的定制鞋盒与鞋套。size? x adidas Originals x Henry Poole 三方联名 NMD XR1 售价是 150 英镑,于 7 月 21 日正式发售,而 NMD R2 的发售消息则有待公布。

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亨利-普尔创立于1806年,亨利-普尔以为世界各地的王公贵族、政要财阀、明星等定制名贵西服而闻名于世。

打开亨利-普尔的顾客名单,可以看到一长串星光闪耀的名字:威尔士王子、埃及国王、拿破仑、邱吉尔、戴高乐等各国政要都曾是它的顾客。英国“万人迷”大卫-贝克汉姆那身让无数女粉丝尖叫的白色西装也出自这里。

自1856年亨利-普尔成为法国皇帝的御用设计师以来,至今亨利-普尔已拥有数十个国家的皇家授权,在伦敦萨维尔街上亨利-普尔老店一楼的展示厅内,随处可见欧洲各个国家授予的奖状。五十年前,美国《华尔街》杂志对亨利-普尔时装店大方地送出自己的溢美之词:“31块皇家颁发的金**奖状,古色古香的棕木地板,一切都如狄更斯年代那样风格依旧,公司还弥漫着优雅的气氛——永恒而灿烂。”

亨利-普尔时装店的发展并非一番风顺,自第二代掌门人开始将皇室成员吸引而来时,伴随着的是财政危机,裁缝一般是不向绅士讨账的,而王公大臣们似乎习惯了拖延或者忘记,这令亨利-普尔的财政状况一度困难。好在亨利-普尔的第三代掌门人——亨利的表兄塞缪尔-康迪(Samuel Cundey) 是位理财高手,在他的手中亨利-普尔时装店财政状况始有好转并名声日隆。自此,亨利-普尔时装店的掌门人开始由塞缪尔-康迪的家族接管。

亨利-普尔时装店最初坐落于伦敦着名的裁缝街——萨维尔街38号,到了1961年,因为房租期限已到,在对方不续约的情况下,亨利-普尔时装店不得不黯然搬离已有100多年历史的萨维尔街,来到不远的科克街。直到21年后,在财政允许的情况下,亨利-普尔时装店才回到萨维尔街,只不过是15号。

亨利-普尔时装店的手工定制西装,件件都是精品,从面料到手工制作,无一不是按照顶尖要求来的。比如,手工定制西装面料,只选用英国的Scabal以及亨利-普尔时装店专用的来自于约克郡与苏格兰的Smith Woollens。亨利-普尔选用的西服面料均有含毛量较高、具有良好的延展性的特点,确保了挺拔的英式西服轮廓和舒适的穿着干感觉。店铺每半年从英国更新面料款式,也接受英国高级面料预定。

亨利-普尔的手工定制西装,强调英国式的收身挺拔剪裁,以塑造经典的英伦绅士形象。亨利-普尔店铺以男士西服和西服便装的制作为主,定制周期:两周左右,期间需要客人亲自上门试衣1-2次。客人如果需要加急,也可在3天内完成西服制作(包括两次试衣)。